A. J. Adam

Moselin laaksossa Dhronin kylässä sijaitsee A. J. Adamin 2,7 hehtaarin viinitarhat, joilla tehdään töitä taukoamatta täydellisen raaka-aineen saamiseksi. Aina yrittäessä tavoittaa Andreasta, niin hän on viinitarhalla hoitamassa köynnöksiä, että kaikki sujuu täydellisesti. Tilan kokonaistuontantomäärä jää alle tuhanteen laatikkoon vuodessa, joten luonnollisesti viinejä ei riitä kaikille halukkaille.

Andreas Adam kuuluu viininviljelijöiden uuteen sukupolveen, jotka ovat ottaneet vanhat metodit käyttöön. Pieni satoisuus myöhään käsin poimittuja rypäleitä käsiteltynä hellävaroen. Käyminen luonnollisilla hiivakannoilla terästankeissa ja tynnyreissä. Ei kikkailua, vain luonnollinen lopputulos. Ensimmäinen mieleen tuleva asia viinejä maistaessa on onnellisuus etuoikeutetusta asemasta päästessään nauttimaan jotain näin harvinaislaatuista. Tämän klassisemmaksi on vaikea päästä, suuria viinejä kautta linjan. Mikään ei ole ennallaan maistettuasi näitä viinejä.

Dhron Hofberg Riesling Kabinett 2010 25,40 €

Dhron Hofberg Riesling Auslese 2008 0,375l 36,10 € 929974